主料:
低粉，
200G，
鸡蛋，
2个
辅料:
杏仁，
30G，
蔓越莓，
30G，
泡打粉，
5G，
香草精，
2G
配料:
糖，
75G，
盐，
3G意式脆饼的做法步骤
1.低粉、糖、杏仁、蔓越莓、盐、香草精、泡打粉混合均匀。
2.加入打散的全蛋液，和成面团。把面团整理成长条状（如沾手，放冰箱冻上半小时再取出定型）。表面刷一层蛋液，放入烤盘，上下火，中层，160度，35分钟。
3.取出烤好的面团，冷却后，切成约1CM宽的片状。
4.将切片的饼干放入烤箱第二次烘焙。上下火，中层，130度，35分钟。
TAGS：
烘焙 其他菜系 低粉
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